博士学位论文《西瓜籽肽的抗氧化构效关系及其分子机制研究》答辩海报

论文题目：

西瓜籽肽的抗氧化构效关系及其分子机制研究

研究生姓名：

文超婷

指导教师：

段玉清 教授

答辩委员会主席：

姓名

职称

工作单位

马海乐

教授

江苏大学 食品与生物工程学院

答辩委员会委员：

马海乐

教授

江苏大学 食品与生物工程学院

范大明

教授

江南大学 食品学院

辛志宏

教授

南京农业大学 食品科学技术学院

何荣海

教授

江苏大学 食品与生物工程学院

周存山

教授

江苏大学 食品与生物工程学院

秘书：

赵一鸣

讲师

江苏大学 食品与生物工程学院

答辩时间：

2021年 6 月 8 日 14：00

答辩地点：

江苏大学食品与生物工程学院302